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2022

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01

【为您服务】不推荐吃草莓的原因,只有一个

作者:


 

要问最性感的水果是谁
草莓当仁不让
娇艳欲滴,汁水十足,酸甜可口......

 

但草莓也是一种饱受争议的水果
每到上市季节,关于它的流言也随之而来,甚至传闻被评为了“最脏的水果”
今天,我就要为大草莓辟谣!


01
破解草莓的4大谣


谣言1: 草莓是反季节水果,对健康有害

 

冬季的草莓确实是反季节水果
但很多人对”反季”有误解
认为其违背了自然规律,一定不安全


其实水果的生长看的不是季节
而是温度、湿度、光照
只要温度,湿度,光照合适
什么季节都可以长出想要的水果


而草莓这种反季节水果的生长
正是得益于大棚羡殖技术的提高


草莓“娇气”的很,对光照、水分、温度湿度等条件要求苛刻
大棚更适合草莓的生长


爱吃草莓的小伙伴
定都知道十分出圈的丹东大草莓
淡淡奶香,美味天然
正是丹东气候加之大棚美殖的功劳


大棚养殖下,冬天和旱春的草莓,比夏天的更好吃
而不推荐吃草莓的原因也只有一个

那就是一一贵

谣言2: 草莓越来越大还畸形,一定是喷了激素,吃了危害健康

草莓的个头与很多因素有关
比如品种、栽培、技术等
而且第一批采摘的草莓也比后面的个头大

 

 

至于草莓的形状,也是环境影响较大
气候、授粉不佳、氨肥不够、浇水不足等
都会影响草莓的长相
而草莓最后长成什么样,和激素关系不大


草莓生长过程中可能使用的激素
叫做植物生长调节剂
可以促进草莓落果成熟


人们常说的“膨大剂”
就是一种植物生长调节剂
能让草莓果实更饱满从而促进落果

 

质地饱满、汁水充足、味道浓郁的草莓
一般都没用过膨大剂


适量的膨大剂使用
虽然既不犯法也不危害身体健康
不会让你吃一颗就性早熟或变成一米八的草莓巨人


但却可能影响草莓风味
会使草莓变酸
或者淡而无味,甚至导致空心
所以用没用过膨大剂,一口就能尝出来


谣言3:草莓农药残留多,是最脏的水果


美国环境工作组织 (EWG)
每年都会发一个”最脏蔬果名单
草莓连续好几年排名第一


EWG只是一个民间环保机构
它参考的是美国农业部的农药残留数据
这个排名不谈残留量是否达标


只是描述农药种类之多
没有触及问题的关键所在
也就是说,草莓残留的农药种类是最多的
但这不代表草莓残留的农药量多


农药残留问题,确实备受关注
但其实并没有那么可怕


一方面
国家对农药的管理越来越严格
农药的毒性大大下降


另一方面
有农药残留并不代表超标
我国对新鲜果蔬的抽检力度很大


2020年上半年
全国食品安全监督抽检合格率为97.89 %
项针对草莓农残的研究显示
其合格率高达98.21%
实在不放心,吃草莓前在自来水下冲洗30秒以上
大部分农残就都洗掉了
放心吃就是了

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